潜力股 “渝”见“工”夫丨一根“小”粉条的“大”产业

编者按：潜力股

产业发展，始于微末。一颗果子的保鲜、一家作坊的升级、一笔恰逢其时的周转……每一次产业跃升的背后，都离不开金融活水的精准滴灌。人民网重庆频道推出《“渝”见“工”夫》系列，走进区县、聚焦特色产业，以具体而微的故事，记录工行重庆市分行“工助百业、业兴巴渝”的真功夫、深功夫。本期，一起见证一根“小”粉条的“大”产业。

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在巴渝大地的烟火气中，总有一个味道能穿越时光，成为一方水土的文化印记。荣昌区河包粉条，便是这样一根连接历史与现代、农田与餐桌的“金线”。

河包粉条拥有300多年生产历史，在当地被称为“捶出来的产业”。其采用“先成型后熟化”的手工工艺，通过精选清洗、碾磨成浆、过滤除渣等十二道工序精制而成，具有弹糯爽滑、不断条、不浑汤等特点。

河包粉条。工行重庆市分行供图

河包粉条不仅是川渝火锅与酸辣粉的灵魂伴侣，更是承载三百余年匠心传承的非物质文化遗产。如今，河包镇已享有“中国粉条之乡”的美誉，粉条年产量超8万吨，产值突破10亿元，占据川渝同类产品80%的市场份额。重庆市黄海食品有限公司(以下简称“黄海食品”)正是河包粉条产业园的中坚力量。

2004年，黄海食品正式成立。公司创办初期，厂房面积仅400余平方米，产值200余万元，是一家原始的手工生产小作坊。2008年，黄海食品入驻河包工业园区，投入600余万元购买生产设备，实现了半机械化生产转型。

发展至今，黄海食品已成长为年生产力达到5个亿的食品生产龙头企业，拥有高标准厂房8000余平，采用了国内高标准生产线、数字化生产车间，公司员工300余人，开发了速食冲泡型酸辣粉、火锅粉、苕皮等5个系列60多种包装规格，产品销往全国各地并出口10余个国家。

随着市场需求不断升级，传统作坊式的生产模式已无法满足企业发展。“河包粉条市场前景庞大，但转型升级的资金瓶颈让我们犯了难。”黄海食品负责人表示，“从和浆、漏粉到成型、包装，我们需要引入自动化生产与检测设备，还要修建无尘车间确保产品质量，这都需要大量流动资金支撑。”

企业生产中。工行重庆市分行供图

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得知企业诉求后，工行重庆荣昌支行迅速组建服务团队深入河包粉条产业园，对园区企业的经营状况、市场前景开展全面调研。针对黄海食品的资金缺口与发展规划，该行充分发挥普惠金融优势，量身定制融资方案，精准“滴灌”企业痛点，全力支持其更新设备、扩大产能。

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2025年以来，工行重庆荣昌支行向黄海食品投放流动资金贷款550万元。金融活水的注入，按下了企业转型的“快进键”。在信贷资金支持下，黄海食品迅速完成了生产设备的更新迭代和无尘车间的改建，不仅大幅提升了粉条的产量与品质，更成功引入“速食湿粉”技术，实现了产品线的延伸与销售渠道的拓展，彻底完成了从“传统作坊”向“现代智造”的跨越。

如今，升级后的河包粉条凭借“色泽晶莹、口感爽滑、久煮不浑汤”的卓越品质，成为酸辣粉、火锅粉等餐饮品的核心原料，赢得了市场的广泛认可，让地道的重庆味道走向了更广阔的全国市场。